« C’est toi, divin café, dont l’aimable liqueur sans altérer la tête épanouit le cœur », écrit au XVIIIe siècle le poète Jacques Delille pour souligner la place que le « divin breuvage » a déjà dans l’esprit de ses contemporains. Mais que connaît-on exactement des origines, de l’histoire ou des différents crus du café ?
 
Natifs de pays de continents lointains, issus d’une histoire riche en légendes séculaires, produits d’un savoir-faire unique, café et chocolat content, chacun à leur manière, la chronique des hommes dans leurs recherches de saveurs
 
Des plateaux de l’Ethiopie orientale, aux forêts tropicales d’Amérique centrale, ces deux produits d’exception ont traversé notre histoire pour occuper aujourd’hui une place essentielle (ou importante) dans nos palais.